Rib-Eye Μωσαϊκό Ελασσόνας

Το Rib-Eye (Entrecôte) με το χαρακτηριστικό μωσαϊκό προέρχεται από σπάνιες φυλές βοοειδών που εκτρέφονται αποκλειστικά στη Φάρμα Ελασσόνας Μεσοχωρίου, στους πρόποδες του Ολύμπου. Αυτή η κορυφαία κοπή, γνωστή και ως μπριζόλα ραιβέζι, ξεχωρίζει για το εξαιρετικό της μαρμάρωμα και τη μοναδική της γευστική ταυτότητα. Σε ένα απόλυτα φυσικό περιβάλλον, αυτές οι μοναδικές στον κόσμο φυλές εκτρέφονται με αυστηρές προδιαγραφές, προσφέροντας κρέας εξαιρετικής ποιότητας. Τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του οφείλονται στην ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής και στο μικροκλίμα του Ολύμπου. Επεξεργασμένο στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της ΨΥΧΟΓΥΙΟΣ DELICATESSEN FOOD SERVICES, διακρίνεται για το εντυπωσιακό μαρμάρωμα (μωσαϊκό) και την πλούσια, βαθιά γεύση του. Ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα ή στο grill, προσφέρει την απόλυτη premium γευστική εμπειρία στην επαγγελματική κουζίνα.